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綠花椰、秋葵、木耳、萵苣、玉米筍,2分鐘輕鬆做出涼拌料理【早安健康/原味食堂】

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在韓國,從小跟著媽媽做菜,好食物、只要方法對了,很簡單很美味。
我曾經是把軟體賣進世界一百多個國家的行銷主管,現在我最想把食物做出最簡單的原味,分享給大家。

【2分鐘涼拌料理】

在上一集的原味食堂中 (5種蔬菜 2分鐘自製爽口泡菜 第一次就上手: https://youtu.be/uSKWnAEl01E)
我們學到了怎麼用簡單的調味卻能做出美味又能吃到原味的泡菜,
而當吃完泡菜後,裡面的醬汁可別急著丟喔,重新滾沸後可是製作涼拌料理的萬用醬汁!

準備食材: 綠花椰菜、秋葵、黑木耳、萵苣、玉米筍

醬汁: 請參考原味食堂第1集: https://youtu.be/uSKWnAEl01E

做法:

萵苣...............折成小塊
綠花椰菜......切小塊
玉米筍..........汆燙2分鐘
秋葵...............完整的秋葵汆燙2分鐘稍微瀝乾,再切小段
黑木耳...........快速汆燙後切小片,加入嫩薑絲

以上食材準備好後,放入容器中倒入適量醬汁,
另外可以隨喜好加入麻油、紅蘿蔔、白芝麻、蕃茄等食材,拌勻即完成。

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